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【關西x神戶】Klook神戶協奏曲號音樂郵輪超浪漫晚餐

神戶協奏曲號音樂郵輪晚餐 by Yui (52)
Reading Time: 4 minutes

 


 

來到神戶,怎麼能錯過美麗的神戶港,從早到晚,每個季節都有不同的景緻及特色

來到神戶,怎麼能不品嘗最有名的神戶和牛

乘著戶協奏曲號音樂郵輪,除了欣賞美好的風景外,也享用著美味料理

餐廳氣氛優雅,服務也很用心,

寫這篇的同時很擔心無法將這美好的經驗百分百的分享給大家

這真的是很棒的一個行程和體驗

如果有生日或是慶祝活動,也很適合呢。

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Concerto遊船有多種方案,依照時間和料理價位也有不同

時間上來說分成午黃昏場和晚場兩個場次

而餐點的部分則分成鐵板燒及法式餐點

我選擇的是遊船+日式鐵板燒豪華料理

 

繪圖 10

 

 

黃昏場排隊進場的人潮有一點,看起來很熱鬧。

如果提早到了,可以在港的周邊逛逛Mall,

或漫步在沿岸體驗悠閒的氣氛

 

神戶協奏曲號音樂郵輪晚餐 by Yui (2)

 

如果是用Klook網路訂票,要先到登船碼頭旁的遊客中心兌換票券

用Klook的憑證換到這張正式票券就OK了,等著享用晚餐吧

 

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神戶協奏曲號音樂郵輪晚餐 by Yui (7)

 

服務中心的服務生很親切,外國人也會用英文溝通

牆壁上有船的名子,不會跑錯喔!!

 

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這就是我們即將上的船

 

神戶協奏曲號音樂郵輪晚餐 by Yui (9)

 

 

我選擇的是7:30的場次,已經開放等待囉

晚場排隊的人不如黃昏場的多

 

神戶協奏曲號音樂郵輪晚餐 by Yui (10)

 

門口有餐廳伴奏作為接待,一片歡愉的氣氛中,

大家各自進入自己所屬的包廂,相信大家心情也跟我一樣期盼吧

 

神戶協奏曲號音樂郵輪晚餐 by Yui (50)

 

大廳非常的氣派,裝潢也是富麗堂皇

 

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進到包廂就看到主廚備著料

主廚也備著料,準備給客人幸福的晚餐饗宴

吃飯的同時也可以觀賞可口料理烹調

 

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菜單上寫著今天的料理,好多生字(汗)

但大致看得出來有牛肉做的前菜,新鮮的洋蔥湯,可口的龍蝦,清爽的食蔬,和最讓人期待的和牛牛排

最後還有奶酪佐水果做成的甜點

 

神戶協奏曲號音樂郵輪晚餐 by Yui (36)

 

所有晚餐的食材都在這裡囉,餐廳也相當願意配合拍照,

若座位坐得稍微遠一些,他們也會親切地端過來幫你擺好盤讓你留下紀念

食材看起來都很新鮮

 

 

神戶協奏曲號音樂郵輪晚餐 by Yui (19)

 

沾醬的部分只有簡單的鹽、醬油、和日式芥末

簡單的醬料顯示對食材口味的自信

 

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蘆筍和食蔬是要來調龍蝦的醬汁的,還有新鮮的橘辦,感覺一定很特別

 

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服務生會先送上熱毛巾讓你擦手,如果有著厚重外套,為了怕有味道也會替你收起來

是貼心且加分的小舉動

 

神戶協奏曲號音樂郵輪晚餐 by Yui (17)

 

油花分布均勻的牛排和新鮮的龍蝦,爛琳瑯滿目的食蔬,不禁口水要留下來了

整場晚餐最令握印象深刻的是每道料理端上桌,主廚都會用不太流利的英文介紹著菜色

雖然聽不太懂也不是很完整,但是他們態度都非常誠懇,你也感受得到他們的用心

菜單隨季節更換,但大方向是一樣的,都少不了龍蝦和和牛

 

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神戶協奏曲號音樂郵輪晚餐 by Yui (21)

 

選擇頂級的鐵板燒套餐,還有附上免費的日本清酒

冰冰涼涼又香甜,口感很順,搭配海鮮肉類都不錯

 

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隨著船緩緩地出發,揭開了我們的晚餐的序曲,

船上氣氛是安靜的,沒有高談闊論的聊天,

每個客人都小聲交談著等待的餐點,相當優雅

船也不會很晃,看著窗外的摩天輪,船就要啟航了

 

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前菜是生牛肉搭配蘆筍的冷盤

 

神戶協奏曲號音樂郵輪晚餐 by Yui (25)

 

新鮮洋蔥湯別於過去喝到牛肉湯頭口味重的

他的完全是新鮮洋蔥製成,每一口都像在大啖洋蔥

沒有嗆鼻的味道,取而代之的是洋蔥本身的甜

令我非常驚豔的湯品

 

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享用湯的同時,主廚已經在料理龍蝦了

 

 

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醬汁看起來就很特殊

口感也是有橙醬特有的香氣

酸酸甜甜的好幸福啊

 

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蝦肉沒有完全熟透,卻相當Q彈帶勁,吃得到新鮮的感覺

而且是很厲害不軟爛又帶些濃稠的食感

 

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時蔬的部分主廚會一樣一樣介紹源自於那裡的菜

感覺就是精心挑選來自各地的食材

那深紅色的食物,意外的是蒟蒻不是火腿,還很喜歡番薯的香氣

 

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在用蔬菜的同時

廚師迅雷不及掩耳的SHOW了一手

使大家目不轉睛拼命錄影,也帶動一些氣氛

差一點就沒拍到這精彩的一幕了

 

 

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雖然表演很厲害

但最重要的仍然是頂級和牛的味道啦啦啦

 

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日本最有名的就是神戶和牛拉,現在一盤在我眼前,突然有點捨不得下手

看五分熟的牛排粉嫩的色澤,就不難想像它的入口即化

這應該是豪華晚餐中最精華的部分吧

 

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牛肉口感外層包覆內層的軟嫩,帶著脂肪的香氣,

雖然沒有別人說的在口中就融化了這麼誇張,

但口感及肉汁的味道的確是我吃過的牛排中數一數二的

沾芥末吃也非常好吃,是很清爽不膩的搭配

 

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主餐之後還有一道料理

因為想說是吃日式鐵板燒就選擇了日式的飯

加入了蔬菜,是道清淡的料理,你也可以選擇另外一種

看似是牛肉和蛋炒著香氣四溢的飯,口味就會較重也比較香

但相信比較符合大眾味口

 

 

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用完炊飯料理,服務生會領導你往三樓走,到船的最上面一層夾板欣賞夜景

 

 

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此時真的一個人太少,兩個人剛剛好,

神戶的夜景不算是非常明亮的,也沒有太多大景點

取而代之的是靜謐的黑

所以可以慢慢地吃完飯再上來欣賞

 

 

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有少許燈光點綴著,也是一種浪漫,和另一半或是好友在船上聊聊天

吹著舒服的風欣賞夜景是一種愜意的享受

很可惜今天沒有人上演求婚的戲碼,哈哈

 

神戶協奏曲號音樂郵輪晚餐 by Yui (45)

此時船已經慢慢地要進入我們出發的地方

而點心也悄悄的準備好囉,

最後的甜點,是清爽的奶酪搭配冷凍的新鮮水果和果醬

我最喜歡這樣的搭配了,奶酪濃郁的口感搭上酸甜剛剛好醬汁

沒有人不被他收買吧,喜歡飯後一定要來個甜點的人

絕對滿足你的味蕾

 

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吃完甜點還有時間交談及休息

服務人員或送上精心製作的小禮物喔(是付費的所以保密)

在大家一陣開心地小聲中晚餐進入尾聲

散場時仍然有音樂演奏,畫下完美句點

真的是很精彩的一次經歷,吃得很好也備用心的服務著

 

 

神戶協奏曲號音樂郵輪晚餐 by Yui (51)

 

 

唯一可惜的是夜色較黑,我猜測午場較明亮的狀況下,可以在船上看著日落的光景

黃昏場 5:15PM~7:00PM

夜間場 7:30PM~9:30PM

在天還沒完全黑之前,將更多美景盡收眼底

但這個季節風不冷不熱相當舒服,已經幸運且幸福了

如果有到神戶港來,絕對值得奢侈一次啊

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神戶協奏曲號音樂郵輪晚餐 by Yui (5)

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